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茶的美究竟在哪里?

作者:唐印装饰设计(北京)有限公司



茶的美究竟在哪里?



美总是产生在懂得欣赏的眼光里。

茶,美在爱茶人的眼中,也美在爱茶人的心中……

茶是活物,茶叶的美吸收了水的灵气,也吸收了茶叶原产地美景的灵气。它吸收了天地云雾的精华,也吸收了日夜星辰的寄托。茶叶的美是在水中缓缓绽放的美。

茶的美是泡茶之水的美



《茶经》中记载:“山水上,江水中,井水下。”对煮水的要求,《茶经》中记载:“其沸如鱼目,微有声,为一沸。边缘如涌泉连珠,为二沸。腾波鼓浪,为三沸。已上,水老,不可食也。”当好水遇见好茶,本身就是一种幸运。





“上善若水,水善利万物而不争”,沥沥山泉,流淌中带着草木芬芳,倒映山川多少事。当茶斟于器中,点点汤花,让人恍然如归山林之中,跟随草木之性,由清趣中培养灵性,将茶意入心,回归自然本真。


茶的美体现在泡茶之器的美


一个普通的直身玻璃杯,一只素雅的瓷质盖碗,一把古朴雅致的紫砂壶,看似不经意间的相遇,却是多年以前就已经修下的缘分。

茶器美在素雅、安静、光润、细腻,美在简单、真实、素净、爽气。

人生最大的幸事就是,在某一天,同时遇见好茶、好器、好水和好茶师。如此而得的茶汤,得饮一杯,真是可以成仙了。



茶的美也体现在茶席之中


茶具的布置体现了茶师的独具匠心,茶师在茶席上布器的时候把每一件茶器放在他最顺手的位置上,这样的细致与安然体现了茶师的细心与认真。

茶师在茶席上布器时,除了顺手还要兼顾艺术的美感。

例如有的茶师在放置品茗杯的时候,会选择以北斗七星的位置来分布,这就体现了茶师的知识、涵养和匠心。茶师的平淡和宽厚与茶和茶席融为一体。

茶的美更是茶艺之美,茶艺之美,美在茶与人的交融。

茶艺之美,美在品饮的过程。茶与人与器与水的交融过程,也就是茶师倒茶、分茶的过程。

一个最简单的动作,一再重复,就是一种美。把一个最简单的动作,无数次重复,不厌其烦地,每一次重复都当做第一次做那样的虔诚和认真,才是最美的。


茶的美,美在茶师待茶和待客的心


不论茶叶优劣都一样认真对待,不论客人贫富贵贱都一视同仁,不论重复多少次倒茶的动作始终虔诚如一。

茶师面对再粗老的茶叶都要以泡优质茶叶的心去对待,来尽可能泡出茶叶最佳的滋味。

茶师的不疾不徐,茶师的涵养修为,都在他倒给客人的每一杯茶里。

茶师从他倒的每一杯茶里把内心的美好、善良、公平、公正一一传达出去。



茶的美,美在品茶之人的眼里和心中


饮茶的人可以精通茶道,也可以对茶一窍不通,但是饮茶的人眼中要懂得茶的美:茶美、水美、器美、茶席的布置美、茶师的动作美、茶师的心灵美、饮茶的人要懂得这一切的美。

要懂得饮入口中的并不是单纯的茶水,而是融合无意和有意的一切而产生的美感。




                                                                                                                                            ——唐印中式装修机构摘自【西风东韵】

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